嘉義雞肉飯完美破解『100%全聯食材版』 完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA

嘉義雞肉飯完美破解『100%全聯食材版』


Jason Chen
4 食譜 6 粉絲
收藏 488 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
一碗
一匙
一匙
三匙
一小撮
半茶匙
適量
一份
  • 1
    完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA
  • 2
    雞胸肉泡牛頭牌雞高湯一個晚上。
  • 3
    把泡雞肉的高湯煮滾,放入雞肉。 熄火,加蓋,泡13分鐘,抹上鵝油蔥。
  • 4
    用中火加熱一湯匙豬油加兩湯匙鵝油蔥。 油蔥開始變色馬上把油倒入碗中。
  • 5
    紹興酒,糖,雞高湯,魚露用大火煮滾至量剩一半,做成醬汁。
  • 6
    雞肉刨絲放在飯上,淋上蔥油,醬。 完成!
小撇步

完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA
雞肉放涼時先抹上鵝油!

2019/02/23 發表 8,144 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Jason Chen
4 食譜 6 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒冰淇淋普格義大利麵醬百香果洛神花泡麵早午餐燒肉芭樂臭豆腐涼拌小黃瓜Bosch廚師機便當芋頭3M真空保鮮盒奇亞籽蛋捲棉花糖獅王洗碗精奇異果馬卡龍枸杞壽司飛利浦IH電子鍋芒果減肥餐史雲生雞湯紅豆火龍果披薩拉麵南瓜濃湯水波爐蜂蜜舒肥機鳳梨鑄鐵鍋素食水果秋葵鮑魚鳳梨酥虎牌電子鍋牛肉麵微波爐檸檬滷味WMF快力鍋迷迭香土豆