蝦頭扇貝味噌湯


龍泰泰
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限12字

之前留了一堆天使紅蝦的殼,趁冰箱還有過年留下來一些海鮮跟蔬菜,做出一道龍爸也愛喝的湯

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
4-6顆
一盒
一顆
少許
少許
少許
  • 1.將天使紅蝦殼放入鍋中熬煮20-30分鐘,記得要用小火慢慢熬。
2.將洋蔥、豆腐切小塊備用。
3.湯熬好後撈起蝦殼,放入洋蔥、豆腐、扇貝一起煮滾煮熟。
4.加入味噌、鹽巴調味。
5.起鍋前加入柴魚片、蔥花、海苔即可。

    1.將天使紅蝦殼放入鍋中熬煮20-30分鐘,記得要用小火慢慢熬。 2.將洋蔥、豆腐切小塊備用。 3.湯熬好後撈起蝦殼,放入洋蔥、豆腐、扇貝一起煮滾煮熟。 4.加入味噌、鹽巴調味。 5.起鍋前加入柴魚片、蔥花、海苔即可。

小撇步

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