蝦頭扇貝味噌湯

1.將天使紅蝦殼放入鍋中熬煮20-30分鐘，記得要用小火慢慢熬。 2.將洋蔥、豆腐切小塊備用。 3.湯熬好後撈起蝦殼，放入洋蔥、豆腐、扇貝一起煮滾煮熟。 4.加入味噌、鹽巴調味。 5.起鍋前加入柴魚片、蔥花、海苔即可。