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免油炸低熱量 - 玉米可樂餅


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時間
45 分鐘
食材
綠巨人玉米粒
一罐
豬絞肉
100g
馬鈴薯
2 顆
麵粉
50g
麵包粉
70g
蛋液打散
2 顆
鹽巴
適量
黑胡椒粉
適量
  • 1
    馬鈴薯去皮切小塊,用電鍋蒸熟後使用叉子壓成泥 可加入少許鹽巴調味
  • 2
    鍋內加入一點點油之後下絞肉炒至半熟 (因絞肉會出油,所以一開始別加太多油!!)
  • 3
    絞肉七分熟的時候加入綠巨人玉米粒繼續拌炒
  • 4
    炒至快熟加入步驟一的薯泥 捏成圓扁狀(若黏稠度不夠可以加一點油)
  • 5
    依序沾裹麵衣:先沾麵粉> 再沾蛋液> 再裹上麵包粉 放入已經預熱好的烤箱,上下火 200 度烤 20 分鐘左右 至可樂餅表面呈現金黃色即可!
  • 6
    好吃的可樂餅完成!
  • 7
    橫切面,綠巨人玉米粒讓可樂餅的味道和口感更有層次~ 只要簡單的幾個材料就可以在家自己做,健康又美味!
2019/02/20 發表 1,331 瀏覽
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