免油炸低熱量 - 玉米可樂餅 Hsuan 9 食譜 21 粉絲 追蹤 62 說讚 一起做 留言 讚 收藏 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 時間 45 分鐘 食材 綠巨人玉米粒 一罐 豬絞肉 100g 馬鈴薯 2 顆 麵粉 50g 麵包粉 70g 蛋液打散 2 顆 鹽巴 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 馬鈴薯去皮切小塊,用電鍋蒸熟後使用叉子壓成泥 可加入少許鹽巴調味 鍋內加入一點點油之後下絞肉炒至半熟 (因絞肉會出油,所以一開始別加太多油!!) 絞肉七分熟的時候加入綠巨人玉米粒繼續拌炒 炒至快熟加入步驟一的薯泥 捏成圓扁狀(若黏稠度不夠可以加一點油) 依序沾裹麵衣:先沾麵粉> 再沾蛋液> 再裹上麵包粉 放入已經預熱好的烤箱,上下火 200 度烤 20 分鐘左右 至可樂餅表面呈現金黃色即可! 好吃的可樂餅完成! 橫切面,綠巨人玉米粒讓可樂餅的味道和口感更有層次~ 只要簡單的幾個材料就可以在家自己做,健康又美味! 4,491 瀏覽 2019/02/20 發表