免油炸低熱量 - 玉米可樂餅
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時間
45
分鐘
食材
綠巨人玉米粒
一罐
豬絞肉
100g
馬鈴薯
2 顆
麵粉
50g
麵包粉
70g
蛋液打散
2 顆
鹽巴
適量
黑胡椒粉
適量
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1馬鈴薯去皮切小塊，用電鍋蒸熟後使用叉子壓成泥 可加入少許鹽巴調味 -
2鍋內加入一點點油之後下絞肉炒至半熟 （因絞肉會出油，所以一開始別加太多油！！）
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3絞肉七分熟的時候加入綠巨人玉米粒繼續拌炒
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4炒至快熟加入步驟一的薯泥 捏成圓扁狀（若黏稠度不夠可以加一點油）
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5依序沾裹麵衣：先沾麵粉> 再沾蛋液> 再裹上麵包粉 放入已經預熱好的烤箱，上下火 200 度烤 20 分鐘左右 至可樂餅表面呈現金黃色即可！
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6好吃的可樂餅完成！
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7橫切面，綠巨人玉米粒讓可樂餅的味道和口感更有層次～ 只要簡單的幾個材料就可以在家自己做，健康又美味！
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