蔥爆豬肉
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快速、簡易，新手好上手
甜甜鹹鹹老公吃得很滿意，很配飯的一道簡易料理
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
豬肉片
14片
蒜末
兩瓣
大蔥
1隻
洋蔥
隨性
芝麻油
1.5茶匙
日式醬油
1.5茶匙
糖
0.5茶匙
太白粉
一小匙
-
1先醃肉：醬油、糖、太白粉、芝麻油 醃製15分鐘至肉上色
-
2熱鍋，中火倒入豬油，放入蒜末爆香。 一樣中火放入肉、洋蔥、青蔥 拌炒至洋蔥偏透明加入少許玫瑰鹽了 調味至滿意即可擺盤上桌
小撇步
醃製調味的部分都可增加調整。
沒日式醬油可用其他醬油取代
在翻炒過程可自行調味