不ㄧ樣口感蔬菜鹹派
描述
我喜歡做鹹派, 冰箱中現有蔬菜都拿來做內餡, 成果很讚, 很香很好吃!
這次派皮有香香的芝麻和百里香, 吃入口中, 馬上感覺到ㄧ陣陣清香, 配上內餡好精彩!
本食譜提供如何做派皮哦!
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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2個
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數個
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適量
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適量
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1個
看全部食材
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自製派皮：將麵粉、植物性奶油、白芝麻、百里香、鹽，冰水適時倒入混合ㄧ下(依麵團乾濕度調整)。
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混合成團，用保鮮膜包裹，移入冰箱中冷藏約30分鐘。
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模型中抹上奶油、灑上手粉。
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冰箱中取出麵團，將其壓平，厚度為2厘米。派皮移入模型中，輕按壓，將其多於麵皮切除。在派皮表面用叉子刺幾下。
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派皮中放入馬鈴薯去皮切片、皇帝豆。 烤箱預熱到180°C。
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倒入蛋奶液（混合所蛋奶液所有食材）。
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放入櫻桃番茄和紫生菜。
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烤25-30分鐘。
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移至架上冷卻。
小撇步
-烘烤時間依各家烤箱調整.
-內餡可加入肉、海鮮...
食譜原稿來自 https://mmefei.blogspot.com
