愛料理 全部分類 家常食材 根莖 茄子 辣豆瓣豆腐燒茄子 許崇賢 52 食譜 49 粉絲 追蹤 182 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 食材 茄子 4條 辣豆瓣 一大匙 醬油 一大匙 水 一碗半 豆腐 一塊 茄子切條備用，豆腐壓重物15分鐘出水後捏碎備用 起鍋熱油煸香碎豆腐後加入辣豆瓣、醬油炒香後，拌入茄子翻炒，加入一碗半的水加蓋煮沸，轉小火悶煮5~10分鐘即可。 2012/10/02 發表 9,277 瀏覽
Emma Tu
Hsiuling Tu
