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辣豆瓣豆腐燒茄子

辣豆瓣豆腐燒茄子

許崇賢

50 食譜 42 粉絲

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有 3 人跟著做

食材

4條

一大匙

一大匙

一碗半

一塊

1
茄子切條備用，豆腐壓重物15分鐘出水後捏碎備用
2
起鍋熱油煸香碎豆腐後加入辣豆瓣、醬油炒香後，拌入茄子翻炒，加入一碗半的水加蓋煮沸，轉小火悶煮5~10分鐘即可。

2012/10/02 發表 8,954 瀏覽

許崇賢

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