寶寶食譜/絲瓜蛤蠣寶寶麵 搭配香蕉牛奶

森林麵食
10 食譜 180 粉絲

描述

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主食
50g
8個
1茶匙
少許
副餐
半根

步驟

  • 絲瓜洗淨去皮切條狀,文蛤洗淨加水蓋過,加少許鹽靜置1.5-2小時吐沙後備用。

    絲瓜洗淨去皮切條狀,文蛤洗淨加水蓋過,加少許鹽靜置1.5-2小時吐沙後備用。

  • 絲瓜和薑絲放入鍋中拌炒,再放入蛤蠣一起煮。

  • 取一鍋水,放麵煮熟撈起,待蛤蠣開後,放入乾麵攪拌後即可食用。

  • 香蕉去皮放入碗中,用湯匙背部將香蕉壓泥,加入牛奶攪拌均勻即可飲用。(亦可採用母乳自製香蕉牛奶)

小撇步

01 絲瓜切成條狀烹煮,煮軟的絲瓜條適合當成寶寶練習自己進食的手指食物。
02 香蕉口感軟嫩香甜,能幫助潤腸通便,但很容易氧化變黑,建議要吃之前再剝皮。

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森林麵食 10 食譜 180 粉絲

用吃 找回生活中的美 成立於1930年竹山的傳統製麵店,由第四代返鄉後開始有了不同的改變。 麵條不僅只是麵條,而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化,結合台灣在地農作物製成,「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品,好比森林般包羅萬象,傳達出對於自然的敬意,更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。 尊重食材,也尊重自己,讓身體找回最完美的平衡!以推廣裸食,向大地致敬。

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