寶寶食譜／絲瓜蛤蠣寶寶麵搭配香蕉牛奶

Name: 寶寶食譜／絲瓜蛤蠣寶寶麵 搭配香蕉牛奶 by 森林麵食
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: [主食] 森林番薯葉寶寶麵 40g; [主食] 絲瓜 50g; [副餐] 香蕉 半根; [主食] 文蛤 8個; [副餐] 牛奶（母乳） 150cc; [主食] 橄欖油 1茶匙; [主食] 薑絲 少許

描述

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

75 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

主食

森林番薯葉寶寶麵

40g
絲瓜

50g
文蛤

8個
橄欖油

1茶匙
薑絲

少許

副餐

香蕉

半根
牛奶（母乳）

150cc

步驟

絲瓜洗淨去皮切條狀，文蛤洗淨加水蓋過，加少許鹽靜置1.5-2小時吐沙後備用。
絲瓜和薑絲放入鍋中拌炒，再放入蛤蠣一起煮。
取一鍋水，放麵煮熟撈起，待蛤蠣開後，放入乾麵攪拌後即可食用。
香蕉去皮放入碗中，用湯匙背部將香蕉壓泥，加入牛奶攪拌均勻即可飲用。（亦可採用母乳自製香蕉牛奶）

小撇步

01 絲瓜切成條狀烹煮，煮軟的絲瓜條適合當成寶寶練習自己進食的手指食物。
02 香蕉口感軟嫩香甜，能幫助潤腸通便，但很容易氧化變黑，建議要吃之前再剝皮。

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2019/04/23 發表

森林麵食 19 食譜 557 粉絲

用吃找回生活中的美成立於1930年竹山的傳統製麵店，由第四代返鄉後開始有了不同的改變。麵條不僅只是麵條，而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化，結合台灣在地農作物製成，「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品，好比森林般包羅萬象，傳達出對於自然的敬意，更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。尊重食材，也尊重自己，讓身體找回最完美的平衡！以推廣裸食，向大地致敬。

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