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曼曼
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紅燒小眼紅甘,甘甜下飯好滋味

紅燒小眼紅甘,甘甜下飯好滋味

描述

紅燒小眼紅甘魚,乾煎微酥口感與濕潤醬汁,非常下飯也適合作為便當菜色之一唷

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 拆掉真空包裝稍稍過水晾乾或用廚房紙巾吸乾水份

    拆掉真空包裝稍稍過水晾乾或用廚房紙巾吸乾水份

  • 起油鍋,加入薑片爆香

    起油鍋,加入片爆香

  • 放入魚片

    放入魚片

  • 煎到兩面魚肉變白、微焦

    煎到兩面魚肉變白、微焦

  • 將調味混入調勻

    將調味混入調勻

  • 放入鍋中並加入蔥段,讓魚肉吃色、鍋滾與蔥段變軟即可上桌

    放入鍋中並加入段,讓魚肉吃色、鍋滾與段變軟即可上桌

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曼曼 30 食譜 43 粉絲

曼曼好料理,講求慢活生活與放送腦神筋的慢板法則,使用簡單的食材為家人準備的午晚餐,希望用最簡樸的做法傳承母親的手藝,讓家人與朋友能品嚐真正的食物味道! 更多食譜介紹 http://1su.net/9nwI

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留言

共 1 則
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  • Ling Lan
    Ling Lan

    請問鹽巴是放在哪個步驟呢?

    下鍋前取用少許的鹽巴抹在魚肉上就可以囉~

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