高蛋白花生醬餅乾(酥脆口感,無麵粉) 這個配方非常簡單,簡單到我一直懷疑它而沒有去做,口感很酥脆也非常容易操作 用高蛋白粉取代麵粉,更健康,也是運動時的好夥伴

高蛋白花生醬餅乾(酥脆口感,無麵粉)


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這個配方非常簡單,簡單到我一直懷疑它而沒有去做,口感很酥脆也非常容易操作
用高蛋白粉取代麵粉,更健康,也是運動時的好夥伴

時間
20 分鐘
食材
花生醬
64g
高蛋白粉(巧克力或香草)
22g
燕麥片
40g
蜂蜜
20g
  • 1
    這邊用的是超市容易取得的花生醬,如果你選用的是無糖無調味的,後面蜂蜜可增加到40g
  • 2
    把燕麥片,高蛋白粉混合,加入蜂蜜跟花生醬
  • 3
    建議用手揉成團(比較好操作),接著搓成6個小圓球,放在烤盤上壓扁
  • 4
    175度烤12分鐘,此時還是軟的,可等放涼再移動,就會酥酥脆脆的喔!
小撇步

甜度可依你的花生醬的甜度、蛋白粉的甜度斟酌加減
如果不好搓成團,可加10g的蛋液方便融合

2019/02/17 發表 3,532 瀏覽
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討論共 1 則

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請問高蛋白粉,哪裡有賣呢?超市有嗎?

a month ago
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作者回應

應該沒有,要去一些賣健身飲品的店,如GNC

a month ago