SKIPPY花生醬餅乾
描述
香脆口感
時間
30
分鐘
步驟
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先將奶油打發軟後加入三溫糖、白砂糖（可分2-3次）加入，繼續拌發後加入雞蛋（可先把蛋打入小碗中並分次倒入）拌勻即可。
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雞蛋與奶油、糖拌勻後就換刮拌棒，將花生醬倒入後輕輕推開拌勻即可。
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再來就過篩低筋麵粉、泡打粉倒入並一起拌到沒有看到麵粉即可。
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1-3的步驟完成後先將烤箱預熱。 接下來就用你的小手取自己喜歡的量，揉搓成小圓後用掌心壓平後，利用水果叉輕壓麵糰（這樣做是為了烤出來是有花樣），不用做花樣也沒關係，一切隨意自己的心。
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壓型後就可以隨意添加黑芝麻。 設定上下170度15分鐘，若喜歡餅乾顏色深一點的話，就用180度在多烤5分鐘。 當然越靠近加熱處越需要注意一下，不然很容易就烤焦了，這部分比較出現於回烤最後的5分鐘。若是烤箱有旋風的全程用旋風喔。
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這有3個顏色，比較白的是170度15分鐘的顏色，比較深的是180度5分烤出來的顏色。 更深的是180度5分鐘最靠近加熱處的顏色。 吃起來口感也差，只是帶點焦焦味，我個人是覺得ok。但小朋友話會比較愛沒焦香味的。
小撇步
餅乾烤完冷5-10分鐘在離紙喔！
不然剛烤好的花生餅乾會比較軟一點。
涼一下後就可以吃了，放到隔天吃口感上又會多種更脆的口感喔！
