茄汁鯖魚麵~罐頭菜變身~

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描述

冰箱剩食大變身~~
牛蕃茄1顆,洋蔥1/3顆,青菜也只剩1,2把,不知道要煮什麼,配上茄汁鯖魚罐頭就是一鍋好麵

食材

步驟

  • 1.牛蕃茄跟洋蔥都切丁
2.肉切絲(不一定要)
3.雞蛋一顆
4.茄汁鯖魚罐頭1個

    1.牛蕃茄跟洋蔥都切丁 2.肉切絲(不一定要) 3.雞蛋一顆 4.茄汁鯖魚罐頭1個

  • 先把蕃茄炒軟

    先把蕃茄炒軟

  • 加入洋蔥丁炒香

    加入洋蔥丁炒香

  • 肉也加進來炒一下

    肉也加進來炒一下

  • 鯖魚罐頭到進來,然後加入大約2碗公的水量煮到熟後在加蛋變蛋花

    鯖魚罐頭到進來,然後加入大約2碗公的水量煮到熟後在加蛋變蛋花

  • 這一鍋我跟老公可以吃兩餐了,避免菜一直煮太爛,所以麵跟菜都是要吃的時候另外水煮盛碗,再把茄汁鯖魚湯進來

    這一鍋我跟老公可以吃兩餐了,避免菜一直煮太爛,所以麵跟菜都是要吃的時候另外水煮盛碗,再把茄汁鯖魚湯進來

小撇步

1.習慣做法是把鯖魚先弄碎
2 .添加的食材可視冰箱剩食自行調整~香菇,豆腐,貢丸,玉米粒都可以,茄汁鯖魚罐頭就是百搭

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