極鮮客家小炒

Sammi Liang
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食材

2株
1根
1把
3顆
1小塊
1支
2朵
調味料
3大匙
1大匙
適量
少許
適量
2/3杯
  • 豆干切絲,芹菜切段,杏鮑菇切條狀,蒜頭、薑切片,辣椒去籽切斜片,荷蘭豆去粗絲對斜切,乾香菇泡水瀝乾切絲

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,放入蒜頭、薑炒香

  • 承上放入豆干、香菇、杏鮑菇翻炒,加入荷蘭豆、辣椒及調味料,蓋上鍋蓋燜煮3分

  • 開蓋後,放入芹菜拌炒均勻即可

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