素食炒烏龍麵 咕嚕咕嚕滑口的炒烏龍麵,將蔬菜的甜味完美融合,簡單又豐富的一餐。

素食炒烏龍麵


Samantha 創意廚房
9 食譜 4 粉絲
收藏 132 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

咕嚕咕嚕滑口的炒烏龍麵,將蔬菜的甜味完美融合,簡單又豐富的一餐。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1大匙
1/4顆
1/3條
2大匙
300c.c.
1小匙
1小匙
1盒(8支)
4支
5朵
  • 1
    備料: a. 青蔥分成蔥綠、蔥白切約4公分一段 b. 紅蘿蔔切絲 c.玉米筍剖半後對切 d. 高麗菜切塊狀 e. 香菇切片
  • 2
    炒香蔬菜:加兩匙油,炒紅蘿蔔絲,溶出黃色胡蘿蔔素後,加入香菇片炒香至出水,放入玉米筍、蔥白拌炒,蔥的香氣出來後,加入高麗菜拌炒至葉片軟化
  • 3
    加入調味:XO醬1大匙,醬油2大匙,白胡椒鹽1小匙,拌炒均勻後,加入水高過蔬菜的水量,放入冷凍的烏龍麵,蓋鍋蓋燜煮5分鐘。
  • 4
    起鍋前,放入蔥綠拌炒,最後加入太白粉水,讓湯汁有濃稠感,就可盛盤上桌囉!
2019/02/18 發表 3,644 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Samantha 創意廚房
9 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋牛肉麵獅王洗碗精滷味便當披薩WMF快力鍋蜂蜜芋頭枸杞蛋捲土豆南瓜濃湯泡麵飛利浦IH電子鍋舒肥機燒肉洛神花3M真空保鮮盒冰淇淋芒果紅豆棉花糖普格義大利麵醬壽司素食鳳梨檸檬迷迭香百香果早午餐秋葵奇異果臭豆腐芭樂虎牌電子鍋水波爐馬卡龍拉麵鳳梨酥微波爐奇亞籽Bosch廚師機減肥餐鮑魚涼拌小黃瓜壽喜燒史雲生雞湯火龍果水果