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豆皮炒大白菜


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食材
一顆
一片
3大朵
10片
一大匙
約100g
1.5小匙
一大匙
一大匙
半小匙
2瓣
2根
適量
  • 1
    將所有食材洗淨切好備用⋯
  • 2
    豬皮入鍋煎到兩面金黃色⋯
  • 3
    放人蒜末、蔥段、紅蘿蔔、黑木耳、蝦皮一起炒出蝦皮蒜末的香味,再加入1.5匙鹽拌勻,加入一大匙醬油或醬油膏嗆鍋炒香⋯⋯
  • 4
    放人洗淨的大白菜和大豆皮拌炒均勻,蓋上鍋蓋讓大白菜軟化⋯⋯
  • 5
    移入砂鍋或小湯鍋,加少許胡椒粉、味素調味即可😋
2019/02/16 發表 3,003 瀏覽
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