小V-柳丁磅蛋糕 兔兔 33 食譜 147 粉絲 追蹤 41 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 柳丁盛產時做的，使用杯子烤盤 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋糕體 常溫無鹽奶油 125g 泡打粉 4g 低筋麵粉 125g 細砂糖 95g 常溫全蛋 2顆 柳丁汁 35g 糖霜 糖粉 100g 柳丁汁 20g 步驟 1.室溫奶油打至泛白，之後分3次加入砂糖攪拌至融合(每次都要看不到砂糖後再次加入) 2.打發後，分3次加入蛋液，每次都要攪拌至融合再加下一次 3.低粉+泡打粉過篩分次加入拌勻 4.分次加入柳丁汁拌勻即可入烤模,2-3分鐘後用叉子插入中央看看，沒沾黏即可取出放涼 5.糖粉+柳丁汁拌勻就可放置一邊 6.蛋糕放稍涼後沾上糖霜風乾就完成了 4,210 瀏覽 2019/02/15 發表
