🎬🐟秋刀魚之去骨三刀流★okane☆

表面撒鹽，數次翻面以利均勻。 15分鐘後，洗淨擦乾。

在每尾的其中一面剖三刀，增進烘烤速度，亦減少拔刺步驟，請參考影片前段。

一般烤箱180°c，約20分鐘，或是HITACHI MRO-RBK5000自動行程12號，20分鐘。 待表面呈現金黃色澤即可。 另可參考影片後段，食用前的去骨方法。