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okane
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🎬🐟秋刀魚之去骨三刀流★okane☆

🎬🐟秋刀魚之去骨三刀流★okane☆

描述

*魚若新鮮可不去內臟,畢竟苦味是秋刀魚的特色。
📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2018/12/salt-grilled-saury.html
更多其他料理影音🎬https://reurl.cc/dXXOq

32 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 表面撒鹽,數次翻面以利均勻。
15分鐘後,洗淨擦乾。

    表面撒鹽,數次翻面以利均勻。 15分鐘後,洗淨擦乾。

  • 在每尾的其中一面剖三刀,增進烘烤速度,亦減少拔刺步驟,請參考影片前段。

    在每尾的其中一面剖三刀,增進烘烤速度,亦減少拔刺步驟,請參考影片前段。

  • 一般烤箱180°c,約20分鐘,或是HITACHI MRO-RBK5000自動行程12號,20分鐘。
待表面呈現金黃色澤即可。
另可參考影片後段,食用前的去骨方法。

    一般烤箱180°c,約20分鐘,或是HITACHI MRO-RBK5000自動行程12號,20分鐘。 待表面呈現金黃色澤即可。 另可參考影片後段,食用前的去骨方法。

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okane 832 食譜 1,316 粉絲

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