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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

沒什麼食慾的時候總喜歡吃一點辣的,經典川菜麻婆豆腐就是一個好選擇,也是減重不可或缺的菜單,小資族的輕鬆料理一定要學起來。

86 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭、薑切末、切蔥花備用。

    頭、切末、切花備用。

  • 板豆腐切成1.5公分小塊用熱水川燙。

    板豆腐切成1.5公分小塊用熱水川燙。

  • 加一大匙油爆香花椒。

    加一大匙油爆香花椒

  • 取出爆香的花椒,用爆香剩餘的油炒薑、蒜、肉末。

    取出爆香的花椒,用爆香剩餘的油炒、肉末。

  • 加入李錦記麻辣豆腐醬調味包。

    加入李錦記麻辣豆腐醬調味包。

  • 加入一小匙的糖和150CC的水。

    加入一小匙的糖和150CC的水。

  • 加入花椒、豆腐小火悶煮3至5分鐘。

    加入花椒、豆腐小火悶煮3至5分鐘。

  • 起鍋後加入蔥花就完成了。

    起鍋後加入花就完成了。

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