百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

番茄營養, 滑蛋柔嫩, 醬汁酸甜, 起鍋前淋上少許巴薩米克醋~ 增添風味層次, 開胃好下飯。

244 說讚 1 一起做

步驟

  • 取一炒鍋, 鍋內加入2大匙油, 轉中火

    取一炒鍋, 鍋內加入2大匙油, 轉中火

  • 雞蛋加入1/4小匙鹽、1大匙清水打散拌勻倒入

    雞蛋加入1/4小匙鹽、1大匙清水打散拌勻倒入

  • 將蛋煎至蛋液不流動後盛出

    將蛋煎至蛋液不流動後盛出

  • 續原鍋, 加入一大匙油、洋蔥、番茄及蔥花炒香

    續原鍋, 加入一大匙油、洋蔥番茄花炒香

  • 加入[茄汁]材料翻勻, 改轉大火將番茄燒軟 (可用鍋鏟稍微按壓番茄, 幫助快速受熱)

    加入茄汁材料翻勻, 改轉大火將番茄燒軟 (可用鍋鏟稍微按壓番茄, 幫助快速受熱)

  • 倒回雞蛋炒至均勻吸附湯汁

    倒回雞蛋炒至均勻吸附湯汁

  • 淋入適量巴薩米克醋增添風味層次

    淋入適量巴薩米克醋增添風味層次

  • 關火, 撒上蔥花增色, 即完成料理

    關火, 撒上花增色, 即完成料理

7,167 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 早餐 打拋豬 四季豆 湯麵 馬鈴薯 蒸蛋 雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 地瓜 鮭魚 金針菇 低脂高蛋白 小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 家常菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 竹筍 酸辣湯 南瓜 櫛瓜 娃娃菜 糖醋排骨 排骨 花椰菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 番茄炒蛋 炒麵 餅乾 台式泡菜 麻婆豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 豆腐 茄子 瓜仔肉 菠菜 香菇雞湯 滷肉 白菜滷 杏鮑菇 番茄 高麗菜