百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

番茄營養, 滑蛋柔嫩, 醬汁酸甜, 起鍋前淋上少許巴薩米克醋~ 增添風味層次, 開胃好下飯。

244 說讚 1 一起做

步驟

  • 取一炒鍋, 鍋內加入2大匙油, 轉中火

    取一炒鍋, 鍋內加入2大匙油, 轉中火

  • 雞蛋加入1/4小匙鹽、1大匙清水打散拌勻倒入

    雞蛋加入1/4小匙鹽、1大匙清水打散拌勻倒入

  • 將蛋煎至蛋液不流動後盛出

    將蛋煎至蛋液不流動後盛出

  • 續原鍋, 加入一大匙油、洋蔥、番茄及蔥花炒香

    續原鍋, 加入一大匙油、洋蔥番茄花炒香

  • 加入[茄汁]材料翻勻, 改轉大火將番茄燒軟 (可用鍋鏟稍微按壓番茄, 幫助快速受熱)

    加入茄汁材料翻勻, 改轉大火將番茄燒軟 (可用鍋鏟稍微按壓番茄, 幫助快速受熱)

  • 倒回雞蛋炒至均勻吸附湯汁

    倒回雞蛋炒至均勻吸附湯汁

  • 淋入適量巴薩米克醋增添風味層次

    淋入適量巴薩米克醋增添風味層次

  • 關火, 撒上蔥花增色, 即完成料理

    關火, 撒上花增色, 即完成料理

7,169 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 番茄 家常菜 雞胸肉 雞肉 台式泡菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 白菜滷 早餐 花椰菜 杏鮑菇 雞湯 玉米濃湯 金針菇 小黃瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 炒飯 番茄炒蛋 粽子 馬鈴薯 麻婆豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 四季豆 糖葫蘆 低脂高蛋白 鮭魚 豆腐 櫛瓜 菠菜 滷肉 排骨 南瓜 三杯雞 炒麵 高麗菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 竹筍 地瓜 糖醋排骨 茄子 酸辣湯 香菇雞湯 湯麵 瓜仔肉