玉米馬鈴薯棒 我把玉米馬鈴薯泥捏塑成棒狀,這樣在派對或聚餐時取食非常方便,而且鬆鬆軟軟的玉米馬鈴薯泥經過油炸,外表多了層酥脆口感,裡面是鬆鬆軟軟,但每一咬到玉米粒,超驚...

玉米馬鈴薯棒


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我把玉米馬鈴薯泥捏塑成棒狀,這樣在派對或聚餐時取食非常方便,而且鬆鬆軟軟的玉米馬鈴薯泥經過油炸,外表多了層酥脆口感,裡面是鬆鬆軟軟,但每一咬到玉米粒,超驚豔的,又甜又juice,更是期待~

份量
7 人份
時間
30 分鐘
食材
1個
20克
1支
3大匙
30克
2小匙
1小匙
1鍋
7支
油炸
3大匙
1個
30克
  • 1
    食材們。
  • 2
    木棒先以水浸濕。
  • 3
    馬鈴薯蒸熟搗成泥,紅蘿蔔切碎,蔥切末,再將所有食材和調味粉全放入鋼盆中,攪拌均勻後,均分七等分。
  • 4
    手掌沾油,抓一等分的玉米馬鈴薯泥捏成扁平後,放上木棒,再將兩側覆上來,並壓緊。
  • 5
    整形好的玉米馬鈴薯棒。
  • 6
    玉米馬鈴薯棒沾上薄薄一層麵粉。
  • 7
    玉米馬鈴薯棒接著沾一圈蛋液。
  • 8
    玉米馬鈴薯棒再沾麵包粉。
  • 9
    熱油鍋,等待油溫夠時,再把玉米馬鈴薯放下炸,炸到表面金黃即可撈起,瀝油。
  • 10
    上桌~~可以準備番茄醬當沾醬。
2019/02/12 發表 2,932 瀏覽
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