幽殤. 4 食譜 1 粉絲 追蹤 雨來菇味噌海鮮湯 描述 雨來菇 這個食材比較少見,但它吃起來很滑順又因為它的性質跟藻類很相近,所以有口感和海鮮也很搭 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雨來菇 10克 蛤蠣 4顆 蔥花 適量 味噌 1小匙 柴魚粉 適量 水 100c.c 調味 鹽 適量 味精 適量 步驟 先煮熱水,撒入一點柴魚粉 待水滾了之後,將蛤蠣放入鍋 蛤蠣開口之後,撈至一旁的湯碗備至 將味噌放入鍋中 味噌煮到融入湯水後,將雨來菇加入熱湯中 調味後,待湯滾了之後,盛至放置蛤蠣的湯碗內 放置一點蔥花在上面裝飾,即可完成 小撇步 1.味噌切記不能放太多,否則會太鹹 2.建議放入柴魚粉後可以滾久一點,會比較香 7,943 瀏覽 2019/02/12 發表