雨來菇味噌海鮮湯 幽殤. 4 食譜 1 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 雨來菇 這個食材比較少見,但它吃起來很滑順又因為它的性質跟藻類很相近,所以有口感和海鮮也很搭 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雨來菇 10克 蛤蠣 4顆 蔥花 適量 味噌 1小匙 柴魚粉 適量 水 100c.c 調味 鹽 適量 味精 適量 先煮熱水，撒入一點柴魚粉 待水滾了之後，將蛤蠣放入鍋 蛤蠣開口之後，撈至一旁的湯碗備至 將味噌放入鍋中 味噌煮到融入湯水後，將雨來菇加入熱湯中 調味後，待湯滾了之後，盛至放置蛤蠣的湯碗內 放置一點蔥花在上面裝飾，即可完成 小撇步 1.味噌切記不能放太多，否則會太鹹 2.建議放入柴魚粉後可以滾久一點,會比較香 2019/02/12 發表 2,116 瀏覽
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