低醣餐盒-蕃茄燉牛肉 冬天的蕃茄盛產,酸甜多汁!煮鍋濃濃的蕃茄牛肉,可以直接燴飯、加點高湯燙點麵就變成一碗蕃茄牛肉麵!忙碌的妳可以準備起來隨時出菜喔💪

低醣餐盒-蕃茄燉牛肉


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冬天的蕃茄盛產,酸甜多汁!煮鍋濃濃的蕃茄牛肉,可以直接燴飯、加點高湯燙點麵就變成一碗蕃茄牛肉麵!忙碌的妳可以準備起來隨時出菜喔💪

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
500克
少許
2/3顆
2顆
1根
5瓣
1匙
1匙
500ml
3大匙
調料
  • 1
    大蒜、薑切末,洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄及牛肉切塊;少許橄欖油熱鍋,牛肉放入稍微煎上色後取出,
  • 2
    同一鍋子放入薑、蒜、洋蔥炒軟散發香味,放回牛肉以及蕃茄並加入(除了赤藻糖醇)調味料,拌炒均勻後加入水、米酒,蓋上鍋蓋悶煮40分。
  • 3
    蕃茄逐漸化於牛肉湯中,試試味道增減糖的量。
  • 4
    利用洋蔥及蕃茄帶出蘿蔔的甜味,少去多餘的調味料!牛肉鮮甜、入口即化,太美味了😋
2019/02/12 發表 2,525 瀏覽
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討論共 1 則

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請問牛肉要選哪個部位比較好呢

7 months ago
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作者回應

這回清冰箱用了奢侈的翼板部位,之前用肋條、腱子都不錯!

7 months ago

大家都在查

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