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KiKi’s 煮飯日記📔
1 食譜 3 粉絲

減醣蔬菜蛋餅

減醣蔬菜蛋餅

描述

平時減重喜歡的早餐🍳,分享給大家

8 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備適量高麗菜切絲、適量紅蘿蔔切絲、適量青蔥切蔥花、取1/4小罐玉米粒及3顆雞蛋備用

    準備適量高麗菜切絲、適量紅蘿蔔切絲、適量青花、取1/4小罐玉米粒及3顆雞蛋備用

  • 先將3顆雞蛋🥚打散備用。

    先將3顆雞蛋🥚打散備用。

  • 加入備好之高麗菜絲、紅蘿蔔絲、玉米粒並充分攪拌,讓蔬菜絲可以裹上蛋液,蛋液先打散可較容易充分與蔬菜絲混合在一起。

    加入備好之高麗菜絲、紅蘿蔔絲、玉米粒並充分攪拌,讓蔬菜絲可以裹上蛋液,蛋液先打散可較容易充分與蔬菜絲混合在一起。

  • 鍋裡放適量油開火,鍋熱後將油均勻潤一下鍋底後,再放入越南米紙,並將混合好的蔬菜蛋液均勻鋪在米紙上,記得儘量米紙的每個角落都要鋪上蔬菜蛋液。

    鍋裡放適量油開火,鍋熱後將油均勻潤一下鍋底後,再放入越南米紙,並將混合好的蔬菜蛋液均勻鋪在米紙上,記得儘量米紙的每個角落都要鋪上蔬菜蛋液。

  • 先中小火將蛋液煎熟凝固再翻面煎一下,讓兩面都熟透後放上乳酪絲,等乳酪絲些微融化時將蛋餅捲起來。

    先中小火將蛋液煎熟凝固再翻面煎一下,讓兩面都熟透後放上乳酪絲,等乳酪絲些微融化時將蛋餅捲起來。

  • 起鍋後,可依自己食用習慣切塊或是直接食用皆可,也可以在淋上自己喜歡的醬料。

    起鍋後,可依自己食用習慣切塊或是直接食用皆可,也可以在淋上自己喜歡的醬料。

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