KiKi’s 煮飯日記📔 1 食譜 2 粉絲 追蹤 減醣蔬菜蛋餅 描述 平時減重喜歡的早餐🍳,分享給大家 #減醣料理 #蔬食 #蔬菜蛋餅 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 高麗菜絲 適量 雞蛋 3顆 紅蘿蔔絲 適量 玉米醬罐頭 1/4 青蔥 適量 越南米紙 2張 乳酪絲 適量 黑胡椒粒 適量 白胡椒粉 適量 步驟 準備適量高麗菜切絲、適量紅蘿蔔切絲、適量青蔥切蔥花、取1/4小罐玉米粒及3顆雞蛋備用 先將3顆雞蛋🥚打散備用。 加入備好之高麗菜絲、紅蘿蔔絲、玉米粒並充分攪拌,讓蔬菜絲可以裹上蛋液,蛋液先打散可較容易充分與蔬菜絲混合在一起。 鍋裡放適量油開火,鍋熱後將油均勻潤一下鍋底後,再放入越南米紙,並將混合好的蔬菜蛋液均勻鋪在米紙上,記得儘量米紙的每個角落都要鋪上蔬菜蛋液。 先中小火將蛋液煎熟凝固再翻面煎一下,讓兩面都熟透後放上乳酪絲,等乳酪絲些微融化時將蛋餅捲起來。 起鍋後,可依自己食用習慣切塊或是直接食用皆可,也可以在淋上自己喜歡的醬料。 2,619 瀏覽 2025/03/07 發表