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蕃茄燉牛肉（滷包）

蕃茄燉牛肉（滷包）

描述

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉，拌飯拌麵都很好吃喔！還能隨喜好變化成牛肉燴飯、牛肉湯麵，是道全家大小都喜歡的料理。😋

647 說讚 1 一起做 4 留言

食材

牛肋條

600g
洋蔥

1顆
紅蘿蔔

1根
馬鈴薯

1顆
滷包

1包
蕃茄罐頭

1罐 (450g)
醬油

150g
熱水

200g

步驟

洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，切塊備用。
牛肋條切塊，熱水煮沸去血水，洗淨瀝乾。
一大匙無鹽奶油(or橄欖油)熱鍋，將洋蔥炒香炒軟。
加入紅蘿蔔拌炒15分鐘。
加入牛肋條及醬油，稍微翻炒上色。
加入馬鈴薯、蕃茄罐頭、滷包、熱水，煮滾後加蓋，小火悶煮 1 小時，熄火續悶30分鐘，即完成一鍋香噴噴又軟嫩嫩的燉牛肉。
煮個麵條，燙個青菜，稍微加點熱水稀釋濃度，完全不輸市售的牛肉麵。
勾點薄薄的芡，變成好吃的牛肉燴飯。
家樂福買的蕃茄丁罐頭。

小撇步

照片中的份量為食譜的兩倍。

2.2 萬瀏覽

2017/11/10 發表

沁's の手作工坊 55 食譜 225 粉絲

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有 1 個一起做

蕃茄燉牛肉（滷包）：Ching-Yi Chen 一起做

Ching-Yi Chen
好好吃喔！

留言

共 4 則

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雨璇兒
我煮完感覺少一味耶！還是我的滷包不對我的胃呢？
4 years ago
陳均豪
滷牛肉的滷包裡面需要有啥中藥
7 years ago
小歆
請問番茄罐頭只有汁嗎？
7 years ago
作者沁's の手作工坊
不是喔！是蕃茄丁。我在家樂福買的。我在步驟裡補上照片咯！
7 years ago

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