無花果蘆筍雞


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限12字

食材

3-4根
3-4顆
調味料
少許
適量
2湯匙
2湯匙
  • 蘆筍切五段

    蘆筍切五段

  • 取兩顆無花果乾

    取兩顆無花果乾

  • 切塊

    切塊

  • 雞腿用開水清洗,用廚房用紙將分吸乾

    雞腿用開水清洗,用廚房用紙將分吸乾

  • 先加熱平底鍋,將雞腿帶皮面放在平底鍋上乾煎

    先加熱平底鍋,將雞腿帶皮面放在平底鍋上乾煎

  • 乾煎至表皮金黃色

    乾煎至表皮金黃色

  • 翻面乾煎至七分熟

    翻面乾煎至七分熟

  • 取出切塊

    取出切塊

  • 蒜頭切薄片,熱鍋放入一湯匙的油

    蒜頭切薄片,熱鍋放入一湯匙的油

  • 用小火將蒜片煎至金黃酥脆

    用小火將蒜片煎至金黃酥脆

  • 將雞塊放入一起拌炒

    將雞塊放入一起拌炒

  • 放入鍋子裡一起拌炒

    放入鍋子裡一起拌炒

  • 倒入少許米酒

    倒入少許米酒

  • 倒入兩湯匙的醬油膏

    倒入兩湯匙的醬油膏

  • 加入約兩湯匙的開水

    加入約兩湯匙的開水

  • 少許的胡椒鹽

    少許的胡椒鹽

  • 加入蘆筍拌炒

    加入蘆筍拌炒

  • 美味的無花果蘆筍雞可以上桌了

    美味的無花果蘆筍雞可以上桌了

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