紅燒黃魚 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

紅燒黃魚


靖潔的日常烹調😋
261 食譜 109 粉絲
收藏 257 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
食材
一條
6片
3~5根
1根
2大匙
半米杯
1小匙
1大匙
  • 1
    不沾鍋加一大匙油,開火等油熱後放入黃魚,單面煎約30秒後翻面煎,翻面煎的時候順便加入薑片一起煎⋯
  • 2
    將黃魚的表皮煎的稍微恰恰後,加入3大匙醬油、1小匙冰糖、1米杯的水,醬汁煮滾後轉小火續滾⋯
  • 3
    醬汁滾的期間翻面讓另一邊的魚肉也吸收一點醬汁⋯
  • 4
    醬汁稍微收乾時加入蔥段、辣椒⋯
  • 5
    蔥段稍微軟化後就完成囉😋
  • 6
小撇步

黃魚的肉質較軟,翻面時要輕柔一點,魚肉才不會碎。

2019/02/10 發表 4,507 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
靖潔的日常烹調😋
261 食譜 109 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒棉花糖WMF快力鍋素食壽司奇異果史雲生雞湯洛神花馬卡龍芭樂紅豆虎牌電子鍋微波爐水波爐Bosch廚師機臭豆腐減肥餐蛋捲水果舒肥機披薩鑄鐵鍋滷味拉麵芒果芋頭飛利浦IH電子鍋迷迭香泡麵便當普格義大利麵醬秋葵冰淇淋奇亞籽檸檬早午餐蜂蜜鮑魚3M真空保鮮盒鳳梨酥涼拌小黃瓜枸杞土豆牛肉麵百香果南瓜濃湯火龍果獅王洗碗精燒肉鳳梨