蠔油清蒸魚🐟 欣欣*甜蜜食光 69 食譜 183 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡易方便的蒸魚料理，加入李錦記干貝蠔油調味，鮮味更加豐富，味道層次提升不少，簡單料理依然美味喔！ 已參加：呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鯛魚片 半片 蔥 兩枝 李錦記干貝蠔油 兩匙 紅蘿蔔片 少許 薑 兩片 ㄧ半的蔥切長段，其他切約五公分長 紅蘿蔔可切菱形狀或用膜具壓出型狀先川燙備用 長段的蔥和薑片鋪於盤子底部 在蔥薑段上放上切塊的魚片 擺上川燙後的紅蘿蔔，放入鍋中以中火蓋蓋子蒸約10分鐘 （魚色變白） 蒸十分鐘後加入調好的蠔油醬（李錦記干貝蠔油兩匙+水ㄧ匙） 放上短蔥段蓋蓋子再蒸約五分鍾至魚熟即可 小撇步 1.紅蘿蔔做爲配色用，先川燙會比較軟，要省時也可不川燙或不加 2019/02/06 發表 1,913 瀏覽
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