百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
欣欣*甜蜜食光
114 食譜 566 粉絲

蠔油清蒸魚🐟

蠔油清蒸魚🐟

描述

簡易方便的蒸魚料理,加入李錦記干貝蠔油調味,鮮味更加豐富,味道層次提升不少,簡單料理依然美味喔!

35 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ㄧ半的蔥切長段,其他切約五公分長 

紅蘿蔔可切菱形狀或用膜具壓出型狀先川燙備用

    ㄧ半的切長段,其他切約五公分長 紅蘿蔔可切菱形狀或用膜具壓出型狀先川燙備用

  • 長段的蔥和薑片鋪於盤子底部

    長段的片鋪於盤子底部

  • 在蔥薑段上放上切塊的魚片

    段上放上切塊的魚片

  • 擺上川燙後的紅蘿蔔,放入鍋中以中火蓋蓋子蒸約10分鐘 (魚色變白)

    擺上川燙後的紅蘿蔔,放入鍋中以中火蓋蓋子蒸約10分鐘 (魚色變白)

  • 蒸十分鐘後加入調好的蠔油醬(李錦記干貝蠔油兩匙+水ㄧ匙)

    蒸十分鐘後加入調好的蠔油醬(李錦記干貝蠔油兩匙+水ㄧ匙)

  • 放上短蔥段蓋蓋子再蒸約五分鍾至魚熟即可

    放上短段蓋蓋子再蒸約五分鍾至魚熟即可

小撇步

1.紅蘿蔔做爲配色用,先川燙會比較軟,要省時也可不川燙或不加

6,519 瀏覽
avatar
欣欣*甜蜜食光 114 食譜 566 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

湯麵 麻婆豆腐 娃娃菜 雞湯 糖醋排骨 雞肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 茄子 炒麵 高麗菜 竹筍 金針菇 香菇雞湯 瓜仔肉 滷肉 餅乾 家常菜 低脂高蛋白 排骨 粽子 白菜滷 台式泡菜 四季豆 蒸蛋 番茄 馬鈴薯 炒飯 義大利麵 番茄炒蛋 打拋豬 酸辣湯 鮭魚 高麗菜飯 三杯雞 地瓜 杏鮑菇 菠菜 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 櫛瓜 糖葫蘆 早餐