撈起 撈起,音同廣東話的撈喜,是廣東人的傳統賀年菜,除了有撈到風生水起的好兆頭之外,煙燻鮭魚也有年年有餘的意思

撈起


李錦記
93 食譜 299 粉絲
收藏 19 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

撈起,音同廣東話的撈喜,是廣東人的傳統賀年菜,除了有撈到風生水起的好兆頭之外,煙燻鮭魚也有年年有餘的意思

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    將小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒、青椒、紫色高麗菜,依據盤子大小取適當長度切成絲。
  • 2
    將3顆蛋打入碗裡並加入30CC的高湯一起攪拌,攪拌均勻後,倒入平底鍋,平底鍋需加入適當的油,煎熟後即可起鍋。
  • 3
    將煎熟的蛋,切成蛋絲。
  • 4
    將煙燻鮭魚排成玫瑰花至於盤子中間。
  • 5
    將餘下的食材均勻鋪排於四周, 即可完成
小撇步

請點撃以下連結獲取更多資訊:
李錦記官網:https://tw.lkk.com/tw/zh-HK/Kitchen/
李錦記粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/

2019/02/01 發表 1,004 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
李錦記
93 食譜 299 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵秋葵WMF快力鍋臭豆腐披薩舒肥機獅王洗碗精微波爐火龍果便當百香果飛利浦IH電子鍋泡麵奇異果拉麵棉花糖鮑魚芒果鳳梨芭樂鳳梨酥壽司奇亞籽3M真空保鮮盒滷味芋頭虎牌電子鍋減肥餐南瓜濃湯水波爐史雲生雞湯涼拌小黃瓜蜂蜜鑄鐵鍋蛋捲普格義大利麵醬洛神花燒肉早午餐冰淇淋檸檬迷迭香Bosch廚師機馬卡龍紅豆壽喜燒素食水果枸杞土豆