羅宋湯
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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牛肋切約3公分段塊.馬鈴薯和胡蘿蔔.蕃茄切滾刀塊.西洋芹切長段.洋蔥切大塊.高麗菜剝大片狀
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起一油鍋先煸香馬鈴薯和蒜頭粒
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再下洋蔥塊炒至透明後下高麗菜.胡蘿蔔.西洋芹略為翻炒一下
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下牛肋條和蕃茄黑胡椒粒蕃茄醬月桂葉(想吃辣點可以加入辣椒條),加滿水後中小火燜煮60分
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起鍋前調味可在撒上黑胡椒粒香氣會更濃烈.有菜有肉,主食可搭配米飯,或用麵包蘸著吃
