韓式春川辣雞 想吃韓式料理,就自己動手做。
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想吃韓式料理,就自己動手做。

份量
3 人份
食材
高麗菜
4分之1
洋蔥
半顆
地瓜
1小條
雞腿肉排(全聯)
1盒
年糕條(份量自己增減)
9個
蒜頭
4瓣
泡菜
1罐
韓國泡麵
1包
起司
1份
醬料
韓式辣醬
2大匙
砂糖
2大匙
醬油
1大匙
  • 1
    🔸️高麗菜切小塊 🔸️洋蔥切絲 🔸️地瓜切薄片 🔸️雞腿肉切丁 🔸️蒜頭切末 🔷️醬料調勻
  • 2
    🔸️要買韓國泡麵(只用麵體)先煮一下,不要到全熟,之後才不會太爛。 🔸️年糕也要先煮一下
  • 3
    🔸️鍋中加一點油,依序放入食材。 🔸️愛之味泡菜,我會將湯汁留下,加入剛調的醬料,攪拌均勻。 🔷️先煮個3、4分鐘,讓高麗菜出水。
  • 4
    加入醬料
  • 5
    攪拌均勻,蓋鍋蓋燜煮一下。 不定時翻轉,主要要看地瓜有沒有熟。 時間自己斟酌。
  • 6
    中心倒入煮好的泡麵,周圍灑上起司。 需蓋鍋蓋,讓起司融化。
  • 7
    這樣就完成了。
小撇步

🔷️我的鍋子是32cm的平底鍋
🔷️方形的起司片或披薩用的乳酪絲也可
🔷️我們還有配白飯,是兩人吃,覺得有點太多,若是沒配白飯,這放量兩人吃應該ok。
🔸️使用的是愛之味泡菜
✔吃完剩下的湯汁,也可以加白飯,再加起司拌炒喔!

2019/01/30 發表 1,981 瀏覽
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