簡單滷豆干 肚子餓了卻還沒到正餐時間怎麼辦?簡單滷豆干提供優質蛋白質,含醣量少,是很適合飲食控制期間的常備冰箱菜唷。
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肚子餓了卻還沒到正餐時間怎麼辦?簡單滷豆干提供優質蛋白質,含醣量少,是很適合飲食控制期間的常備冰箱菜唷。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
大黑豆干
6塊
芥花油
0.5碗
醬油(生抽)
1碗
八角
1茶匙
甘草
2片
花椒
1茶匙
乾辣椒
2根
  • 1
    將豆干洗淨,切丁(若要快速入味可切薄片)
  • 2
    將油與其他調味料放入一鍋中,開火煮至小滾。
  • 3
    放入豆干,關小火,蓋上鍋蓋,燜煮約30分鐘(若切薄片則約15分鐘即可)。
  • 4
    關火後,將豆干撈起瀝乾後,放涼即可食用。也可放入冰箱中作為常備菜。
2019/02/12 發表 1,746 瀏覽
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