烏魚子雞翅 利用烏魚子的鹹香,燈籠椒的味道,和雞翅重組,蹦出意外的驚豔火花。
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利用烏魚子的鹹香,燈籠椒的味道,和雞翅重組,蹦出意外的驚豔火花。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
我愛你學田市集去骨二截翅
6支
烏魚子
12片
燈籠椒
6支
Creamcheese
3湯匙
  • 1
    烏魚子一些壓碎,一些保持片狀。
  • 2
    壓碎的絆入creamcheese或美奶滋皆可。
  • 3
    燈籠椒洗乾淨切成二段。
  • 4
    用塑膠袋或蛋糕奶油袋灌入烏魚子泥,裝入雞翅中。 還有很多空間,用片狀或塊狀的烏魚子去填補。
  • 5
    再做整理,用牙籤把封口處儘量並合。
  • 6
    用少量油,兩面各煎四分鈡,放入烤箱,200度約八分鈡(烤箱的溫度略有不同必須自己掌握)。
  • 7
小撇步

沒有想像的難,沒有燈籠椒,秋葵也是一個選項。

2019/01/23 發表 1,668 瀏覽
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討論共 2 則

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雞翅要先去骨嗎?

5 months ago
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作者回應

要去雞骨。

5 months ago
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這個做完端出去看起來很厲害喔!👏👏👏

5 months ago
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作者回應

下次要再包滿一點膨一點才漂亮。謝謝美智

5 months ago