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Charlotte
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烏魚子雞翅

烏魚子雞翅

描述

利用烏魚子的鹹香,燈籠椒的味道,和雞翅重組,蹦出意外的驚豔火花。

63 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 烏魚子一些壓碎,一些保持片狀。

    烏魚子一些壓碎,一些保持片狀。

  • 壓碎的絆入creamcheese或美奶滋皆可。

    壓碎的絆入creamcheese或美奶滋皆可。

  • 燈籠椒洗乾淨切成二段。

    燈籠椒洗乾淨切成二段。

  • 用塑膠袋或蛋糕奶油袋灌入烏魚子泥,裝入雞翅中。
還有很多空間,用片狀或塊狀的烏魚子去填補。

    用塑膠袋或蛋糕奶油袋灌入烏魚子泥,裝入雞翅中。 還有很多空間,用片狀或塊狀的烏魚子去填補。

  • 再做整理,用牙籤把封口處儘量並合。

    再做整理,用牙籤把封口處儘量並合。

  • 用少量油,兩面各煎四分鈡,放入烤箱,200度約八分鈡(烤箱的溫度略有不同必須自己掌握)。

    用少量油,兩面各煎四分鈡,放入烤箱,200度約八分鈡(烤箱的溫度略有不同必須自己掌握)。

小撇步

沒有想像的難,沒有燈籠椒,秋葵也是一個選項。

4,628 瀏覽
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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 吳美智
    吳美智

    雞翅要先去骨嗎?

    要去雞骨。

  • 吳美智
    吳美智

    這個做完端出去看起來很厲害喔!👏👏👏

    下次要再包滿一點膨一點才漂亮。謝謝美智

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