傳統香蕉蛋糕

OL醉愛廚房
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描述

這個蛋糕很易做,重點是一定要用很熟很熟的香蕉,否則味道不夠香.

食材

70g
少許
70g
70g
2隻
1茶匙

步驟

  • 香蕉加少許檸檬汁,用叉壓成蓉,備用.

  • 牛油在室溫下軟化,加入糖打成奶白色分兩次加入蛋拌勻

  • 加入香蕉蓉拌勻

  • 再篩入已篩的麵粉和泡打粉拌勻

  • 倒入蛋糕模
放入已預熱 170ºc焗爐內焗25分鐘,取出,以小刀在蛋糕面劃一線.
再放回焗爐多焗25分鐘,即成.

    倒入蛋糕模 放入已預熱 170ºc焗爐內焗25分鐘,取出,以小刀在蛋糕面劃一線. 再放回焗爐多焗25分鐘,即成.

小撇步

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留言

共 5 則
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  • 戴翠芳
    戴翠芳

    牛油也可換成橄欖油,上面灑些核桃,為了降低糖分,我會用一些葡萄乾泡蘭姆酒取代的少糖的甜度

  • 讚 我有做 如果在加一些蔓越莓更好吃 蔓越莓要先用萊姆酒稍微泡一下

  • Jinlan Kao
    Jinlan Kao

    讚 我有做 如果在加一些蔓越莓更好吃 蔓越莓要先用萊姆酒稍微泡一下

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