傳統香蕉蛋糕

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3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb fb1b4812f0efd7c8 Picture?width=150&height=150

這個蛋糕很易做,重點是一定要用很熟很熟的香蕉,否則味道不夠香.

食材

香蕉 70g
檸檬汁 少許
牛油 70g
70g
2隻
低筋麵粉 70g
泡打粉 1茶匙
  • 1 香蕉加少許檸檬汁,用叉壓成蓉,備用.
  • 2 牛油在室溫下軟化,加入糖打成奶白色分兩次加入蛋拌勻
  • 3 加入香蕉蓉拌勻
  • 4 再篩入已篩的麵粉和泡打粉拌勻
  • 5 倒入蛋糕模 放入已預熱 170ºc焗爐內焗25分鐘,取出,以小刀在蛋糕面劃一線. 再放回焗爐多焗25分鐘,即成.
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小撇步

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2012/09/28 發表 2.0 萬 瀏覽

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牛油也可換成橄欖油,上面灑些核桃,為了降低糖分,我會用一些葡萄乾泡蘭姆酒取代的少糖的甜度

4 年前
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讚 我有做 如果在加一些蔓越莓更好吃 蔓越莓要先用萊姆酒稍微泡一下

4 年前
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讚 我有做 如果在加一些蔓越莓更好吃 蔓越莓要先用萊姆酒稍微泡一下

4 年前
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原來這麼容易做呀...來試試看..

4 年前
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原來這麼容易做呀...來試試看..

4 年前