簡易奶香牛油磅蛋糕
描述
假日家人的來訪，在寒冷的冬天裡，莫過於來烤個簡單容易又美味的鮮奶磅蛋糕，不需要技巧就能完成！Let's go !
注意喔！磅蛋糕中的奶油和糖的份量是比較重量級的，而這食譜中的份量已經稍微減低了，要是過多的減量就不是那個味兒了。
步驟
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低筋粉、鹽、無鋁泡打粉拌勻後一起過篩，備用。
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把室溫奶油用電動打蛋器打發成羽毛形狀，然後，分三次加入糖打發均勻，每一次拌勻後才加入另一次的糖打發。
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然後，分三次加入鷄蛋用電動打蛋器打發均勻，每一次加入蛋後也要拌勻後才加入另一顆蛋。
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然後，加入鮮奶拌勻。
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把步驟1裡的粉類分次加入步驟4裡每一次也用刮刀輕輕拌勻。
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把表面輕輕的抹平。然後，把模具往桌面小心的敲幾下擠出空氣。 放入已預熱180度的烤箱裡，在烤箱底部小心的放半盆熱水防止濕度過低。
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以170度烤約18分鐘，取出小心用鋒利的刀子在表面上劃一條線。
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然後，放回烤箱裡再烤約42分鐘至表面呈金黃色，竹籤刺入拔出不黏即成。
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出爐稍微降溫後，蓋上耐熱的保鮮膜以防表面乾燥，待涼後，煮婦喜歡切片再抹上草苺果醬，配以花茶享用下午茶時間，或是放進冰箱裡3小時後，切件佐冰淇淋更是小孩美味的甜點。 注意：每個烤箱溫度有差，過程中請顧爐調整溫度或烘焙時間
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