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步步高升蘿蔔糕

步步高升蘿蔔糕

描述

不用擔心嚼不動、吞抹落的
超豐盛年菜料理!

8 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

米漿
蘿蔔泥

步驟

  • 將在來米粉澄粉過篩後,與米漿的其餘材料攪拌均勻成無顆粒米漿,加入1匙雀巢快凝寶晶澈配方

    將在來米粉澄粉過篩後,與米漿的其餘材料攪拌均勻成無顆粒米漿,加入1匙雀巢快凝寶晶澈配方

  • 香菇泡軟去蒂切碎、白蘿蔔去皮刨成絲

    香菇泡軟去蒂切碎、白蘿蔔去皮刨成絲

  • 鍋中倒入油,先將香菇丁白色部分炒至金黃色,與白蘿蔔、紅蔥頭、水、沙拉油一同放入調理機打成泥

    鍋中倒入油,先將香菇丁白色部分炒至金黃色,與白蘿蔔紅蔥頭、水、沙拉油一同放入調理機打成泥

  • 將蘿蔔香菇泥放入米漿中均勻攪拌

    將蘿蔔香菇泥放入米漿中均勻攪拌

  • 於模具中抹油,避免加熱後造成沾黏,並將漿糊到入模具中

    於模具中抹油,避免加熱後造成沾黏,並將漿糊到入模具中

  • 電鍋中倒入4杯水,蒸約60分鐘

    電鍋中倒入4杯水,蒸約60分鐘

  • 凝固後盛盤,料理完成!

    凝固後盛盤,料理完成!

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