步步高升蘿蔔糕


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不用擔心嚼不動、吞抹落的
超豐盛年菜料理!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
米漿
蘿蔔泥
20g
300g
20g
250c.c
15c.c.
  • 1
    將在來米粉澄粉過篩後,與米漿的其餘材料攪拌均勻成無顆粒米漿,加入1匙雀巢快凝寶晶澈配方
  • 2
    香菇泡軟去蒂切碎、白蘿蔔去皮刨成絲
  • 3
    鍋中倒入油,先將香菇丁白色部分炒至金黃色,與白蘿蔔、紅蔥頭、水、沙拉油一同放入調理機打成泥
  • 4
    將蘿蔔香菇泥放入米漿中均勻攪拌
  • 5
    於模具中抹油,避免加熱後造成沾黏,並將漿糊到入模具中
  • 6
    電鍋中倒入4杯水,蒸約60分鐘
  • 7
    凝固後盛盤,料理完成!
2019/01/29 發表 1,555 瀏覽
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