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6 食譜 4 粉絲

富貴圓滿獅子頭

富貴圓滿獅子頭

描述

不用擔心嚼不動、吞抹落的
超豐盛年菜料理！

11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

獅子頭
湯汁
調味料(1)
調味料(2)
看全部食材 

步驟

  • 將絞肉、洋蔥切片、紅蘿蔔切片、切碎香菇及調味料(1)均勻攪拌，並添加3匙雀巢快凝寶晶澈配方、放入調理機打成泥狀

    將絞肉、洋蔥切片、紅蘿蔔切片、切碎香菇及調味料(1)均勻攪拌，並添加3匙雀巢快凝寶晶澈配方、放入調理機打成泥狀

  • 將絞肉塑形成肉球狀，放入鍋中油煎至金黃全熟後，起鍋備用 （※小撇步：雙手沾濕，可以避免絞肉沾黏喔！）

    將絞肉塑形成肉球狀，放入鍋中油煎至金黃全熟後，起鍋備用 （※小撇步：雙手沾濕，可以避免絞肉沾黏喔！）

  • 在鍋中爆香蔥段，將大白菜、木耳及調味料(2)加入，悶煮10分鐘

    在鍋中爆香蔥段，將大白菜、木耳及調味料(2)加入，悶煮10分鐘

  • 將熟透的菜料與1/3湯汁放至食物調理機，加入5匙雀巢快凝寶晶澈配方打成泥

    將熟透的菜料與1/3湯汁放至食物調理機，加入5匙雀巢快凝寶晶澈配方打成泥

  • 將菜料泥、煎熟肉球放入鍋中，與剩下的2/3悶煮10分鐘入味

    將菜料泥、煎熟肉球放入鍋中，與剩下的2/3悶煮10分鐘入味

  • 最後加入少許香油。料理完成！

    最後加入少許香油。料理完成！

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