富貴圓滿獅子頭 不用擔心嚼不動、吞抹落的 超豐盛年菜料理!

富貴圓滿獅子頭


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不用擔心嚼不動、吞抹落的
超豐盛年菜料理!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料(1)
25g
少許
5g
70g
調味料(2)
10g
30g
少許
30g
300cc
10g
適量
看全部食材
  • 1
    將絞肉、洋蔥切片、紅蘿蔔切片、切碎香菇及調味料(1)均勻攪拌,並添加3匙雀巢快凝寶晶澈配方、放入調理機打成泥狀
  • 2
    將絞肉塑形成肉球狀,放入鍋中油煎至金黃全熟後,起鍋備用 (※小撇步:雙手沾濕,可以避免絞肉沾黏喔!)
  • 3
    在鍋中爆香蔥段,將大白菜、木耳及調味料(2)加入,悶煮10分鐘
  • 4
    將熟透的菜料與1/3湯汁放至食物調理機,加入5匙雀巢快凝寶晶澈配方打成泥
  • 5
    將菜料泥、煎熟肉球放入鍋中,與剩下的2/3悶煮10分鐘入味
  • 6
    最後加入少許香油。料理完成!
2019/01/29 發表 1,006 瀏覽
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