韓國人蔘糯米雞
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韓國人蔘糯米雞🐓
韓國「三伏」。三伏意指初伏、中伏和末伏的統稱
但是想要補一下又要等什麼時候🧐
想吃就煮吧！
天然食材、完完全全不添加鹽巴、味精！
味道超級棒！
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
小母雞
1隻
魚翅
適量
圓糯米
1杯
栗子
適量
當歸
1片半
水蔘
1隻
黃耆
適量
有機紅棗
5～6顆
有機枸杞
適量
松子
適量
蒜頭
適量
米酒
適量
棉線
1條
-
1小母雞～肚子裡洗乾淨。 圓糯米～洗乾淨、泡水2小時左右 栗子～洗乾淨、泡水2小時左右。 藥材洗乾淨備用。 -
2棉線燙過水～ 先將雞脖子縫合！ 再將紅棗先塞入2顆、再塞一點藥材、糯米、蒜頭、松子！ 全部塞入後、如果還有空位、再用糯米塞8分滿！ 再將雞屁股縫合！ 其於糯米、魚翅可以放在湯裡煮 （其於糯米大約煮1小時再放湯裡煮）
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3縫合後～再將雙腳、身體捆起來！
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4五花大綁後😂😂
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5等待時間～ 陣陣香味飄出來 燉煮2個半小時後
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6不添加任何調味料、鹽巴、味精都不需要！ 湯頭超級濃郁的👍👍 要吃時～再將棉線剪掉、從雞肚按壓開肚
