韓國人蔘糯米雞

Tina
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描述

韓國人蔘糯米雞🐓

韓國「三伏」。三伏意指初伏、中伏和末伏的統稱
但是想要補一下又要等什麼時候🧐
想吃就煮吧!

天然食材、完完全全不添加鹽巴、味精!
味道超級棒!

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

1隻
適量
1杯
適量
1片半
1隻
適量
5~6顆
適量
適量
適量
適量
1條

步驟

  • 小母雞~肚子裡洗乾淨。
圓糯米~洗乾淨、泡水2小時左右
栗子~洗乾淨、泡水2小時左右。

藥材洗乾淨備用。

    小母雞~肚子裡洗乾淨。 圓糯米~洗乾淨、泡水2小時左右 栗子~洗乾淨、泡水2小時左右。 藥材洗乾淨備用。

  • 棉線燙過水~
先將雞脖子縫合!

再將紅棗先塞入2顆、再塞一點藥材、糯米、蒜頭、松子!

全部塞入後、如果還有空位、再用糯米塞8分滿!

再將雞屁股縫合!

其於糯米、魚翅可以放在湯裡煮
(其於糯米大約煮1小時再放湯裡煮)

    棉線燙過水~ 先將雞脖子縫合! 再將紅棗先塞入2顆、再塞一點藥材、糯米、蒜頭、松子! 全部塞入後、如果還有空位、再用糯米塞8分滿! 再將雞屁股縫合! 其於糯米、魚翅可以放在湯裡煮 (其於糯米大約煮1小時再放湯裡煮)

  • 縫合後~再將雙腳、身體捆起來!

    縫合後~再將雙腳、身體捆起來!

  • 五花大綁後😂😂

    五花大綁後😂😂

  • 等待時間~
陣陣香味飄出來
燉煮2個半小時後

    等待時間~ 陣陣香味飄出來 燉煮2個半小時後

  • 不添加任何調味料、鹽巴、味精都不需要!
湯頭超級濃郁的👍👍
要吃時~再將棉線剪掉、從雞肚按壓開肚

    不添加任何調味料、鹽巴、味精都不需要! 湯頭超級濃郁的👍👍 要吃時~再將棉線剪掉、從雞肚按壓開肚

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