百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,713 粉絲

油蔥芋Q粿

油蔥芋Q粿

描述

帶有油蔥香氣的芋Q粿,煎的赤赤配上蒜頭辣椒醬油就是好味~

100 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 芋頭可以選大甲芋頭粉質比較高蒸好口感也比較好
--芋頭刨好絲後先外鍋1.5杯水,電鍋蒸熟備用--

    芋頭可以選大甲芋頭粉質比較高蒸好口感也比較好 --芋頭刨好絲後先外鍋1.5杯水,電鍋蒸熟備用--

  • 先把 地瓜粉+糖+鹽+水拌勻

    先把 地瓜粉+糖+鹽+水拌勻

  • 加上蒸好的芋頭絲拌勻

    加上蒸好的芋頭絲拌勻

  • 最後再加進去一大匙油蔥酥

    最後再加進去一大匙油

  • 蒸的容器需抹上一層油比較好脫模,再放進去剛剛拌勻的芋頭絲粉漿

    蒸的容器需抹上一層油比較好脫模,再放進去剛剛拌勻的芋頭絲粉漿

  • 外鍋1.5杯水,大約20分鐘, 使用電鍋蒸熟放涼

    外鍋1.5杯水,大約20分鐘, 使用電鍋蒸熟放涼

  • 蒸好的芋Q粿可以直接切塊吃,我喜歡煎過的香氣,所以少許的油雙面煎到赤赤即可

    蒸好的芋Q粿可以直接切塊吃,我喜歡煎過的香氣,所以少許的油雙面煎到赤赤即可

  • 配上蔥頭辣椒醬油,一點點香菜做搭配,煎的赤赤的芋Q粿好香唷~

    配上辣椒醬油,一點點香菜做搭配,煎的赤赤的芋Q粿好香唷~

9,734 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,713 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 小黃瓜 花椰菜 餅乾 番茄炒蛋 雞湯 香菇雞湯 金針菇 高麗菜飯 豆腐 番茄 竹筍 滷肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 酸辣湯 蒸蛋 台式泡菜 南瓜 櫛瓜 馬鈴薯 雞肉 湯麵 打拋豬 三杯雞 馬鈴薯燉肉 鮭魚 四季豆 義大利麵 菠菜 地瓜 高麗菜 糖醋排骨 早餐 麻婆豆腐 炒飯 茄子 杏鮑菇 炒麵 粽子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 家常菜 排骨 雞胸肉 娃娃菜 糖葫蘆 玉米濃湯