炸茄子(炸香菇) 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

炸茄子(炸香菇)


收藏 50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
4 人份
食材
低筋麵粉
1/2杯
雞蛋
1顆
1/4杯(視情況)
鹽巴
1/4匙
胡椒鹽
1/2匙
沙拉油
2茶匙
茄子
1根
  • 1
    1.將茄子洗淨後斜切(需切薄一些比較好炸) 2.將低筋麵粉、雞蛋、水、鹽巴、胡椒鹽、沙拉油一起攪拌 3.將茄子沾上步驟2的麵糊後,起鍋油炸 4.最後起鍋時,先將茄子拿出來再關火 (炸香菇也是同樣做法,香菇直切三等份)
2019/01/15 發表 1,723 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣