【家常菜】三杯中卷


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三杯是台式菜品中常見的口味
與多的食材與其搭配都不違和
這次就用以前小時候常吃的中卷來做看看吧

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
200克
3小瓣
5-6片
適量
調味料
1小匙
1大匙
  • 中卷切成適當大小備用

    中卷切成適當大小備用

  • 熱鍋,鍋中倒入1大匙油放入以中小火煸薑片,薑片表面產生微皺的時候放入蒜片炒香

  • 放入中卷以及所有調味料炒勻,中卷約半熟的時候放入九層塔拌勻,確認中卷都熟了就可以囉

    放入中卷以及所有調味料炒勻,中卷約半熟的時候放入九層塔拌勻,確認中卷都熟了就可以囉

小撇步

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留言

共 1 則

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  • 涂甜甜
    涂甜甜
    請問一開始的油 用沙拉油就可以了嗎?
    一般的沙拉油就可以囉 有麻油的話也可以 只是火不能太大容易有苦味

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