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🍳打工仔煮食計劃🍱
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日式醬燒培根蔬菜捲

日式醬燒培根蔬菜捲

描述

留學生想吃肉也想吃菜(但不想煮兩次😂)。這道培根蔬菜捲很適合當便當菜,材料準備也非常簡單~青椒、小黃瓜的清脆結合培根的口感十分清爽!

152 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將小黃瓜、甜椒切細長條狀,鋪在培根上

    小黃瓜甜椒切細長條狀,鋪在培根上

  • 捲好後灑上太白粉(下去煎、加上醬油時才會有一點黏稠醬料感)(圖片上沒灑上)

    捲好後灑上太白粉(下去煎、加上醬油時才會有一點黏稠醬料感)(圖片上沒灑上)

  • 加橄欖油熱鍋後轉中火,將培根捲下鍋煎,灑上白胡椒,同時加入一小杯水以防乾煎太焦

    橄欖油熱鍋後轉中火,將培根捲下鍋煎,灑上白胡椒,同時加入一小杯水以防乾煎太焦

  • 加入醬油、少許糖後來回翻面,最後轉小火蓋鍋悶5分鐘讓醬汁吸附。最後灑上蔥花攪拌一下即可起鍋

    加入醬油、少許糖後來回翻面,最後轉小火蓋鍋悶5分鐘讓醬汁吸附。最後灑上花攪拌一下即可起鍋

  • 完成切面照。

    完成切面照。

小撇步

看有些食譜會把青菜先炒過,但我自己比較喜歡清爽的口感,覺得不用炒,反而可吃到蔬菜的原味搭配上培根的醬燒口感~

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🍳打工仔煮食計劃🍱 34 食譜 825 粉絲

職場打工仔以快速、省時、省荷包的便當菜為主,偶爾嘗試不同花樣🙃 - 🥪2018-2019 留學生煮食計畫(食材來源:英國當地/亞洲超市) 🍙2019-Current 打工仔煮食計畫(食材來源:多以台灣為主) -

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