日式醬燒培根蔬菜捲
收藏 73
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
留學生想吃肉也想吃菜（但不想煮兩次😂）。這道培根蔬菜捲很適合當便當菜，材料準備也非常簡單～青椒、小黃瓜的清脆結合培根的口感十分清爽！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
培根
一份
小黃瓜
一份
甜椒（青椒）
一顆
青蔥
半根
醬油
5湯匙
太白粉
3g
白糊椒
少許
糖
少許
-
1將小黃瓜、甜椒切細長條狀，鋪在培根上 -
2捲好後灑上太白粉（下去煎、加上醬油時才會有一點黏稠醬料感）（圖片上沒灑上）
-
3加橄欖油熱鍋後轉中火，將培根捲下鍋煎，灑上白胡椒，同時加入一小杯水以防乾煎太焦
-
4加入醬油、少許糖後來回翻面，最後轉小火蓋鍋悶5分鐘讓醬汁吸附。最後灑上蔥花攪拌一下即可起鍋
-
5完成切面照。
小撇步
看有些食譜會把青菜先炒過，但我自己比較喜歡清爽的口感，覺得不用炒，反而可吃到蔬菜的原味搭配上培根的醬燒口感～