一指神功大阪燒蛋糕

描述
第一次吃到好吃的大阪燒,是在大阪的風月鶴橋,高麗菜絲麵糊跟肉肉調配的比例恰到好處,加上甜甜鹹鹹的醬汁美乃滋的調味,整個銷魂阿~~
回家之後也自己試做了幾次,發現要在鍋子上煎很久有點麻煩,所以用了8吋蛋糕模,用大同電鍋蒸,外皮不像一般大阪燒那樣的酥脆,是屬於比較鬆軟的,加上我的秘密武器起司跟年糕片,整個QQ又牽絲,是一個一出爐就會被秒殺的祕密料理。
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第一次吃到好吃的大阪燒,是在大阪的風月鶴橋,高麗菜絲麵糊跟肉肉調配的比例恰到好處,加上甜甜鹹鹹的醬汁美乃滋的調味,整個銷魂阿~~
回家之後也自己試做了幾次,發現要在鍋子上煎很久有點麻煩,所以用了8吋蛋糕模,用大同電鍋蒸,外皮不像一般大阪燒那樣的酥脆,是屬於比較鬆軟的,加上我的秘密武器起司跟年糕片,整個QQ又牽絲,是一個一出爐就會被秒殺的祕密料理。
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