【Lin's Bistro】香腸義大利麵 最近看了Gordon Ramsay用臘腸做的義大利麵 一個突發奇想用家裡的黑橋牌香腸是不是也能做出美味的義大利麵呢 想知道的話就一起來試試吧 Life &...

【Lin's Bistro】香腸義大利麵


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最近看了Gordon Ramsay用臘腸做的義大利麵
一個突發奇想用家裡的黑橋牌香腸是不是也能做出美味的義大利麵呢
想知道的話就一起來試試吧

Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
200克
4根
1顆
1/4顆
2小瓣
調味料
適量
適量
1小匙
  • 1
    煮一鍋水放入1大匙鹽跟橄欖油後放入義大利麵,烹煮時間為包裝上建議時間少2分鐘(約7-8分熟)。
  • 2
    香腸去除外膜後切小塊(或切碎),番茄用熱水川燙後去皮並切小塊,洋蔥切末或切絲
  • 3
    熱鍋,不加油直接放入香腸炒出香腸本身的油脂,放入蒜末爆香後再加入洋蔥末炒約2分鐘
  • 4
    放入番茄與番茄醬炒香,加入約150cc的煮麵水,煮滾後放入義大利麵拌炒均勻,確認麵煮熟後加入調味料調整味道,最後撒上起士粉就可以囉
小撇步

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2019/01/14 發表 1,022 瀏覽
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