茄汁香腸義大利麵
一個人住東西常常吃不完，所以就用剩菜做了義大利麵，味道出乎意料的還不錯，哈哈。我個人比較挑食一點，洋蔥跟蒜頭都不太敢吃，如果加下去味道應該也不錯喔。配菜部分也可以依個人喜好挑選。
食材
義大利麵
50g
橄欖油
0.5瓶蓋
番茄醬
2大匙
奶油
約10g
牛番茄
半顆
砂糖
3~5g
青花菜
數朵
秀珍菇
數朵
德國香腸
半條
起司
半片
-
1滾水加入一點點鹽，義大利麵煮6~8分鐘(不用煮得太軟，等等還會加入鍋裡拌炒。只要咬下去不是脆的就好)
-
2牛番茄切丁熱鍋後加入橄欖油拌炒至蕃茄香氣出來
-
3加入青花菜,香腸及菇類拌炒(配菜部分可依個人喜好添加)
-
4加入奶油，煮麵湯1~2匙，番茄醬及砂糖(砂糖我是拿city cafe附的一包份量) 拌炒至有一點點濃稠以後關火蓋鍋蓋稍微悶一下下
-
5麵煮好以後再丟入鍋內開小火炒至收汁即可。(我有丟半片起司想說比較香，但應該有沒有都可以)
-
6加入自己喜歡的調味料ex:胡椒，tabasco，起司粉等。
討論共 0 則