ZWLIU 1 食譜 4 粉絲 追蹤 滷三層肉 143 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 三層肉 2斤 白蘿蔔 半根 紅蘿蔔 一小根 蔥 2-3根 八角 一顆 蒜頭 3-4顆 豆腐 一塊 醬汁 醬油 適量 米酒 少許 步驟 先放油,豬肉炒到恰恰,放蒜頭、蔥、八角。 加入醬油一碗、米酒少許去腥,讓豬肉上色。 加入紅蘿蔔、白蘿蔔、豆腐、大蒜(切段),拌一下、滾一下,加水淹過食材。 (照片裡先移到湯鍋才丟入蘿蔔豆腐,而且貪心料加太多...) 大火煮滾後,換小火慢慢燉約半小時。 1.4 萬 瀏覽 2019/01/27 發表