伯爵奶茶磅蛋糕（無奶油）
描述
磅蛋糕簡單好做，溼潤綿密的口感，樸實無華的外表也無法掩蓋它的美味，但磅蛋糕無可避免大量的使用奶油總是有點罪惡。
這個配方不需奶油，使用一般的植物油一樣可以烘烤出綿密濃郁的風味！加入伯爵茶包和鮮奶，豐富伯爵奶茶香氣的蛋糕，配上一杯紅茶就是完美的下午茶！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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烤箱預熱180度、紅茶包打開把茶葉倒入熱鮮奶，至少浸泡3分鐘以上，讓紅茶香味釋出。
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雞蛋和砂糖打發到泛白、糖溶解。
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分次加入植物油，打發到乳化。
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依序加入優格、步驟一的紅茶鮮奶，攪拌均勻。
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篩入低筋麵粉和泡打粉，切拌法拌勻。
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倒入蛋糕模，入烤箱180度烤約30分鐘至不沾黏及完成！
