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餛飩麵

2012/09/26 發表 列印
餛飩麵
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簡易家常餛飩麵,上桌囉!

食材

  • 餛飩 1小盒
  • 香菇 1朵
  • 玉米筍 4根
  • 紅蘿蔔 3片
  • 香腸 1條
  • 適量
  • 香菜 些許
  • 適量
  • 味精 適量
  • 1 香菇去蒂,紅蘿蔔切出花型
  • 2 取一鍋水,待水滾,先丟入去掉花型的空心紅蘿蔔片和香菇
  • 3 再次水滾,下麵和玉米筍,以及小花紅蘿蔔
  • 4 第三次水滾再下餛飩和加調味料,完成
  • 5 香腸另煎或烤,切片後擺入
  • 6 麵盛碗,香菜清洗後擺其上即可
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小撇步

喜愛吃軟透麵條口感的人,可在麵煮好後,蓋上鍋蓋讓其燜一會兒

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