乾鮮海底椰海星湯
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一起跟著做！
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新年呢個星期氣溫急降❄️舅父我都凍到打冷震❄️❄️又係時候煲滋補靚湯啦！今次舅父我就講一個比較少人做既，就係海星湯⭐️附食譜 ->>
https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/267112920636821
希望幫到你吧 ！
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
乾海星
2隻
乾海底椰子
1兩
鮮海底椰子
1包
南北杏
1兩
天津鴨咀梨
3個
蜜棗
3粒
薑
2片
细瘦光雞
1隻(約1斤)
瘦肉
8兩
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1【準備】 清洗乾的材淨材料，將雪梨同蜜棗切開去芯； 將豬肉切粒，然後將雞切走頭尾同去皮後斬成一件件 -
2【煮食】 煲一煲水，水滾後放入所有材料用大火煲20分鐘； 用勺撇走血泡後，轉用中火再煲2小時
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3按口味落鹽，完成！
小撇步
🥄去雞皮可以減少湯油份，撇走血泡就可以減少湯的腥味