鮪魚玉米濃湯

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罐頭鮪魚好鮮味,玉米清甜香氣足。
薄芡蛋花胡蘿蔔、色香具全好料理。
鮮味玉米湯頭好,平價料理不生厭。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

海底雞(鮪魚罐) 一罐
玉米 三根
胡蘿蔔 半根
一茶匙
雞蛋 一顆
玉米粉 三大匙
2000cc
粗粒黑胡椒粉 一大匙
  • 1玉米剝成粒洗淨備用
  • 2市售海底雞鮪魚罐
  • 3將鮪魚搗碎備用
  • 4紅蘿蔔去皮洗淨切丁備用
  • 5雞蛋攪勻備用
  • 6玉米粉用冷水化開備用
  • 7將一鍋水燒開
  • 8倒入玉米燒開
  • 9倒入海底雞、胡蘿蔔
  • 10倒入蛋液
  • 11倒入玉米粉水勾芡
  • 12加入鹽及粗粒胡椒粉即可起鍋
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小撇步

水量與罐頭鮪魚的比例決定濃淡

2014/12/09 發表 3,277 瀏覽

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