鮪魚玉米濃湯

何光陽
18 食譜 9 粉絲

罐頭鮪魚好鮮味,玉米清甜香氣足。
薄芡蛋花胡蘿蔔、色香具全好料理。
鮮味玉米湯頭好,平價料理不生厭。

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

三根
半根
一茶匙
一顆
三大匙
2000cc
一大匙
  • 玉米剝成粒洗淨備用

    玉米剝成粒洗淨備用

  • 市售海底雞鮪魚罐

    市售海底雞鮪魚罐

  • 將鮪魚搗碎備用

    將鮪魚搗碎備用

  • 紅蘿蔔去皮洗淨切丁備用

    紅蘿蔔去皮洗淨切丁備用

  • 雞蛋攪勻備用

    雞蛋攪勻備用

  • 玉米粉用冷水化開備用

    玉米粉用冷水化開備用

  • 將一鍋水燒開

    將一鍋水燒開

  • 倒入玉米燒開

    倒入玉米燒開

  • 倒入海底雞、胡蘿蔔

    倒入海底雞、胡蘿蔔

  • 倒入蛋液

    倒入蛋液

  • 倒入玉米粉水勾芡

    倒入玉米粉水勾芡

  • 加入鹽及粗粒胡椒粉即可起鍋

    加入鹽及粗粒胡椒粉即可起鍋

小撇步

水量與罐頭鮪魚的比例決定濃淡

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何光陽
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