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苗可下廚趣
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蔥爆霜降豬

蔥爆霜降豬

描述

脆脆的霜降豬
也能變化出很多不同風味
這個口味不管配飯配酒都很對味唷🤗

127 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 簡單的材料

    簡單的材料

  • 豬肉切成條狀,已好入口的大小為主唷。

    豬肉切成條狀,已好入口的大小為主唷。

  • 青蔥切段,蔥白跟蔥綠分開
蒜頭剝皮切片。

    切段,白跟綠分開 頭剝皮切片。

  • 熱鍋冷油放入蔥白段跟蒜頭

    熱鍋冷油放入白段跟

  • 待蔥段及蒜頭呈現金黃色就可以加入霜降豬下鍋拌炒

    段及頭呈現金黃色就可以加入霜降豬下鍋拌炒

  • 豬肉條兩面都微金黃就可倒入剛剛調好的醬汁拌炒

    豬肉條兩面都微金黃就可倒入剛剛調好的醬汁拌炒

  • 湯汁大滾約一分鐘後蓋上鍋蓋悶1分鐘

    湯汁大滾約一分鐘後蓋上鍋蓋悶1分鐘

  • 掀蓋後加入原先預留的蔥綠段,拌炒一下就可以起鍋囉!

    掀蓋後加入原先預留的綠段,拌炒一下就可以起鍋囉!

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

喜歡吃辣的朋友也可以在爆香的階段加入辣椒喔。

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苗可下廚趣 26 食譜 175 粉絲

晉升忙碌的雙寶阿目 又經歷了搬家及一打二的摧殘 兩位小主都開始上學~終於可以重新開張囉🎊 為了寶貝們的身體,開始天天洗手作羹湯❤️ 追求低油低鹽無味精 我沒有華麗的廚房跟高級的廚具 我有一顆為了家人動手作的滿滿愛心🥰 即時更新或分享生活請追蹤我的IG唷⏩⏩ milkoskitchen

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