中秋特輯:吳剛伐樹蒸蛋

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食材

2顆
魚骨高湯 蛋的兩倍
適量
海帶 適量
火腿 1片
蟹肉棒 1根
百頁豆腐 適量
青菜 1小把
肉鬆 適量
  • 1 先畫出想要的圖(吳剛就請麵包超人來扮演吧!)
  • 2 使用火腿、海帶、百葉豆腐、蟹肉棒,剪出麵包超人吳剛
  • 3 將製作吳剛完成後的剩餘的食材切小塊鋪於碗底、肉也切小塊鋪入
  • 4 蛋加入魚骨高湯打勻,倒入碗中
  • 5 電鍋中放入1.5杯的水,將蒸蛋蒸熟
  • 6 電鍋按鈕跳起後,將吳剛造形圖案擺放蒸蛋上,再蒸五分鐘
  • 7 青菜清燙過
  • 8 蒸蛋取出後,將肉鬆擺放成樹幹樣子、燙過的青菜當成樹葉
  • 9 擺盤完成!
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2012/09/26 發表 5,355 瀏覽

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